Avanzi il cibo al ristorante? Puoi portartelo a casa

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Articolo pubblicato il 02/07/2017 alle ore 12:23.
Avanzi il cibo al ristorante? Puoi portartelo a casa
Avanzi il cibo al ristorante? Puoi portartelo a casa

CIRIE'. A fornirla ai ristoranti che decidono di aderire al progetto "anti-spreco" è direttamente il promotore del progetto stesso, il Consorzio Cisa di Ciriè. Con soddisfazione, nel corso della conferenza stampa indetta la scorsa settimana, ha comunicato i dati di alcuni progetti finalizzati a ridurre la produzione di rifiuti, a favore dell'ambiente. Il progetto, tecnicamente, si chiama "Ecoristoranti MangioEco". Nel Ciriacese e Valli di Lanzo sono già 20 i ristoranti che hanno aderito a questa iniziativa. Oltre all'utilizzo di tovaglie e stoviglie lavabili, il compostaggio domestico degli scarti organicie e la distribuzione di acqua da rubinetto e bevande alla spina, viene fornita al cliente anche la "Doggy Bag", ovvero un contenitore dove il cliente può mettere il cibo avanzato al ristorante e portarselo a casa. Lotta allo spreco, anche economico in questo caso. Per informazioni in merito a progetti ed elenco ristoranti rivolgersi al Consorzio Cisa di Ciriè. Saranno fornite le indicazioni anche per la App da scaricare sul cellulare per avere tutte le informazioni.

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